1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Периодические издания
  3. Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
  4. 1975. - Т. 28.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/12556
Название: Изыскание средств борьбы с плесневением колбасных изделий
Авторы: Нестеров, Т. С.
Предметная рубрика: Продукция животноводства и ее первичная обработка
Дата публикации: 1975
Издательство: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Библиографическое описание: Нестеров, Т. С. Изыскание средств борьбы с плесневением колбасных изделий / Т. С. Нестеров // Ученые записки Витебского ветеринарного института. - Минск : Ураджай, 1975. - Т. 28: Вопросы теории и практики ветеринарии и зоотехнии. - С. 160-163.
Ключевые слова: колбасные изделия, плесневение, бензойные кислоты, уксусная кислота, микостатическое действие
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://repo.vsavm.by/handle/123456789/12556
Располагается в коллекциях:1975. - Т. 28.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
z-1975-28-160-163.pdf621,6 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.