Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/14078
Title: | Контроль мясных показателей цыплят-бройлеров при введении новых отечественных цеолитосодержащих кормовых добавок |
Authors: | Капитонова, Е. А. |
Keywords: | Птицеводство Корма и кормление сельскохозяйственных животных |
Issue Date: | 2021 |
Publisher: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
Citation: | Капитонова, Е. А. Контроль мясных показателей цыплят-бройлеров при введении новых отечественных цеолитосодержащих кормовых добавок / Е. А. Капитонова // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины". - 2021. - Т. 57, вып. 2. - С. 157-162. - DOI 10.52368/2078-0109-2021-57-2-157-162. |
Abstract: | В статье представлены сравнительные результаты производственных испытаний цеолитосодержащих кормовых добавок на основе трепела. Введение различных добавок в комбикорма, а также качество получаемой продукции сопровождается зоотехническим и ветеринарно-санитарным контролем. По данным цеха убоя и глубокой переработки, наилучшие мясные показатели были получены от птицы из 2-й опытной группы (птичник № 110). В целом введение в рационы цыплят-бройлеров новых цеолитсодержащих добавок «Беласорб» и «МеКаСорб» в норме 2,0% комбикорма способствует развитию мясных качеств и увеличению выхода тушек I сорта – на 12,9-14,7 п.п., массовой доли грудки – на 1,2-1,3-п.п. и бедра – на 0,2-0,3 п.п., выходу комплекта субпродуктов – на 12,7-14,7% фактического веса, увеличению выхода мышц – на 0,78-0,99 п.п. и мякоти – на 0,59-0,77 п.п. Диетические свойства мяса в опытных группах повысились – на 3,5-4,5%. |
Description: | сельскохозяйственная птица, цыплята-бройлеры, цеолитосодержащие кормовые добавки, убойный выход, сортность, тушка, анатомическая разделка, химический состав, калорийность |
URI: | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/14078 |
ISSN: | 2078-0109 |
Appears in Collections: | 2021. - Т. 57, вып. 2. |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
z-2021-57-2-157-162.pdf | 693,2 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.