РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/1616| Название: | Оценка биологической ценности сухих кормов для плотоядных животных на основе белковых гидролизатов |
| Авторы: | Кальницкая, О. И. Еделев, Д. А. Карелина, Е. А. |
| Предметная рубрика: | Корма и кормление сельскохозяйственных животных |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Кальницкая, О. И. Оценка биологической ценности сухих кормов для плотоядных животных на основе белковых гидролизатов / О. И. Кальницкая, Д. А. Еделев, Е. А. Карелина // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. - Витебск, 2013. - Т. 49, вып. 1, ч. 2. - С. 99-101. |
| Аннотация: | С помощью технологии переработки малоценного сырья птицеперерабатывающей промышленности получены качественные пищевые белковые гидролизаты с заданным функционально-технологическим назначением – функциональный мясной протеин (ФМП) и функциональный кератин пера (ФКП). На основе полученных гидролизатов с высокой биологической ценностью разработаны новые функциональные продукты кормления для плотоядных животных, которые были полноценными по аминокислотному составу и полностью соответствовали потребностям животных соответствующих групп по белку и аминокислотам. |
| Ключевые слова: | корма, собаки, белковые гидролизаты, биологическая ценность, белок, аминокислоты |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/1616 |
| ISSN: | 2078-0109 |
| Располагается в коллекциях: | 2013. - Т. 49, вып. 1, ч. 2. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| z-2013-49-1-2-99-101.pdf | 353,28 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.