1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Внеакадемические публикации ученых УО ВГАВМ
  3. 2011-2020
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/22497
Название: О некоторых инновационных технологиях обеспечения безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
Авторы: Русинович А. А.
Мотузко Н. С.
Предметная рубрика: Ветеринарно-санитарная экспертиза
Дата публикации: 2017
Издательство: Белорусский государственный аграрный технический университет
Библиографическое описание: Русинович, А. А. О некоторых инновационных технологиях обеспечения безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов / А. А. Русинович, Н. С. Мотузко // Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК : материалы 4-й Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.) / Белорусский государственный аграрный технический университет. - Минск : БГАТУ, 2017. - С. 232-237.
Аннотация: В статье приведены инновационные подходы производства безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения с использованием системы НАССР, проведения санитарных работ методом клининга, а также осуществление контрольной/надзорной деятельности по стандарту EN ISO/IEC 17020 "Общие критерииработы различных типов контролирующих органов"
Ключевые слова: безопасность, клининг, контроль, мониторинги, надзоры, инспекции, продовольствие, риски, стандарты, болезни животных, ветеринарные инспекционные проверки, система нассп, европейский союз, ес, международные стандарты, евразийский экономический союз
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): https://repo.vsavm.by/handle/123456789/22497
ISBN: 978-985-519-857-5
Располагается в коллекциях:2011-2020

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
t-2017-263659-232-237.pdf294,08 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.