РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/2676| Название: | Изучение микрофлоры охлажденной и мороженой морской рыбы |
| Авторы: | Прохорова, Т. С. Пищита, М. П. |
| Предметная рубрика: | Ветеринарно-санитарная экспертиза |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Пищита, М. П. Изучение микрофлоры охлажденной и мороженой морской рыбы / М. П. Пищита ; науч. рук. работы Т. С. Прохорова // Молодежь - науке и практике АПК : материалы 101-й Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов (г. Витебск, 26-27 мая 2016 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2016. - С. 132. |
| Ключевые слова: | морская рыба, рыба, мороженая рыба, охлажденная рыба, хранение, условия хранения, микрофлора, микробная контаминация, органолептические показатели, качество |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/2676 |
| Располагается в коллекциях: | Молодежь - науке и практике АПК : материалы 101-ой Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов, г. Витебск, 26-27 мая 2016 г. / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред. А. И. Ятусевич [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2016. - 396 с. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| k-2016-19-2-132.pdf | 458,8 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.