Повышение защитного потенциала организма и продуктивности коз

Abstract

Использование синбиотика «Пробат С-1» стимулировало клеточные и гуморальные факторы защитного потенциала организма коз, позволило повысить молочную продуктивность и выход компонентов молока. В частности, концентрация жира и белка в молоке коз опытной группы была, в среднем, 4,93 % и 4,20 %, а в молоке коз контрольной группы 3,94 % и 3,08 %. Концентрация казеина в молоке коз опытной группы была также выше. Протеолитическая активность энтерококков и способность к биопленкообразованию у микроорганизмов коз опытной группы также была значительно выше.