1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Материалы конференций
  3. 2017
  4. Молодежь - науке и практике АПК : материалы 102-й Международной научно-практической конференции студентов и аспирантов (г. Витебск, 29-30 мая 2017 г.) : в 2 ч. Ч. 2. Зоотехния, экономика АПК и гуманитарные науки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред. Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2017. - 212 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/4790
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.advisorДанилова, Л. В.-
dc.contributor.authorЕмелечева, А. А.-
dc.contributor.authorМаркеева, Н. А.-
dc.date.accessioned2018-06-19T15:25:05Z-
dc.date.available2018-06-19T15:25:05Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationЕмелечева, А. А. Изучение влияния консервирующего эффекта копчения при производстве продуктов из мяса птицы / А. А. Емелечева, Н. А. Маркеева ; науч. рук. Л. В. Данилова // Молодежь – науке и практике АПК : материалы 102-й Международной научно-практической конференции студентов и аспирантов, Витебск, 29-30 мая 2017 г. / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2017. - Ч. 2: Зоотехния, экономика АПК и гуманитарные науки. - С. 102.ru_RU
dc.identifier.isbn978-985-591-010-8-
dc.identifier.urihttp://repo.vsavm.by/handle/123456789/4790-
dc.descriptionмясные продукты, мясо птицы, производство, копчение, коптильные препараты, жидкий дым, сухой маринадru_RU
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherВитебская государственная академия ветеринарной медициныru_RU
dc.subjectПродукция животноводства и ее первичная обработкаru_RU
dc.titleИзучение влияния консервирующего эффекта копчения при производстве продуктов из мяса птицыru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Молодежь - науке и практике АПК : материалы 102-й Международной научно-практической конференции студентов и аспирантов (г. Витебск, 29-30 мая 2017 г.) : в 2 ч. Ч. 2. Зоотехния, экономика АПК и гуманитарные науки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред. Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2017. - 212 с.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
k-2017-102-2-102.pdf450,83 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.