Разработка технологии сыров из козьего молока

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/8470

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Рыжкова, Т. Н.	-
dc.date.accessioned	2020-01-31T16:21:00Z	-
dc.date.available	2020-01-31T16:21:00Z	-
dc.date.issued	2004	-
dc.identifier.citation	Рыжкова, Т. Н. Разработка технологии сыров из козьего молока / Т. Н. Рыжкова // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - Витебск, 2004. - Т. 40, ч. 1. - С. 127-128.	ru_RU
dc.identifier.uri	http://repo.vsavm.by/handle/123456789/8470	-
dc.description	козье молоко, коровье молоко, физико-химические показатели, сычужные сыры	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Витебская государственная академия ветеринарной медицины	ru_RU
dc.subject	Продукция животноводства и ее первичная обработка	ru_RU
dc.title	Разработка технологии сыров из козьего молока	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	2004. - Т. 40, ч. 1.

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
z-2004-40-1-127-128.pdf		642,38 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"