Гематологические показатели у откармливаемых свиней в зависимости от уровня протеинового питания

Abstract

В работе приводятся материалы по составу крови у откармливаемых на мясо свиней при разном уровне протеинового питания с включением в их рационы белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД). Применение БВМД давало возможность создавать разный уровень переваримого протеина в рационах свиней, обеспечивать потребность их в незаменимых аминокислотах, макро- и микроэлементах, витаминах и использовать антибиотики. В крови определяли количество эритроцитов и лейкоцитов, содержание гемоглобина, общую кислотную емкость, сахар, нейтральный жир и отдельные формы лейкоцитов, а в сыворотке крови — кальций, неорганический фосфор, общий белок и белковые фракции. При исследовании установлено, что снижение существующих норм переваримого протеина при мясном откорме свиней на 10—20% не ведет к изменению исследованных морфологических и физико-химических свойств крови.