РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/26387| Название: | Оценка качества молока в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы № 1 города Казани |
| Авторы: | Кызыма, Н. Н. Юсупова, Г. Р. |
| Предметная рубрика: | Ветеринарно-санитарная экспертиза |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Кызыма, Н. Н. Оценка качества молока в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы № 1 города Казани / Н. Н. Кызыма, Г. Р. Юсупова // Ветеринарная медицина в XXI веке: роль биотехнологий и цифровых технологий : материалы ІІІ Международной научно-практической конференции (г. Витебск, г. Самарканд, 30 января 2025 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Самаркандский государственный университет ветеринарной медицины, животноводства и биотехнологий. - Витебск : ВГАВМ, 2025. - С. 116-119. |
| Аннотация: | В статье рассмотрены вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы, результаты микробиологического анализа обсемененности молока. Проведенные исследования проб после анализа молока установили отсутствие отклонений от норм. В результате можно судить о том, что молочная продукция, реализуемая в условиях АО «Агропромышленный парк Казань», обладает высоким качеством и является экологически безопасной по микробиологическим показателям. |
| Ключевые слова: | молоко, анализ, оценка, органолептические показатели, физико-химические свойства, качество |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/26387 |
| ISBN: | 978-985-591-218-8 |
| Располагается в коллекциях: | Ветеринарная медицина в XXI веке: роль биотехнологий и цифровых технологий : материалы ІІІ Международной научно-практической конференции (г. Витебск, г. Самарканд, 30 января 2025 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Самаркандский государственный университет ветеринарной медицины, животноводства и биотехнологий ; ред. О. С. Горлова [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2025. – 299 с. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| k-2025-5-1-116-119.pdf | 355,37 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.