РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/6101| Название: | Значение органолептического анализа шашлыка в вакуумной упаковке на предприятии-холодильнике Санкт-Петербурга |
| Авторы: | Нечаев, А. Ю. Прошкин, Л. В. |
| Предметная рубрика: | Ветеринарно-санитарная экспертиза |
| Дата публикации: | 2012 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Прошкин, Л. В. Значение органолептического анализа шашлыка в вакуумной упаковке на предприятии-холодильнике Санкт-Петербурга / Л. В. Прошкин ; рук. работы А. Ю. Нечаев // Исследования молодых ученых : материалы XI Международной конференции молодых ученых "Инновации в ветеринарной медицине, биологии, зоотехнии", г. Витебск, 24-25 мая 2012 г. / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2012. - С. 88-92. |
| Ключевые слова: | ветеринарно-санитарная экспертиза, пищевые продукты, шашлык, вакуумная упаковка, органолептический анализ |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/6101 |
| ISSN: | 978-985-512-678-3 |
| Располагается в коллекциях: | Исследования молодых ученых : материалы XI Международной конференции молодых ученых "Инновации в ветеринарной медицине, биологии, зоотехнии", г. Витебск, 24-25 мая 2012 г. / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред. А. И. Ятусевич. - Витебск : ВГАВМ, 2012. - 146 с. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| k-2013-2-3-88-92.pdf | 690,46 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.