РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/940| Название: | Сан-актив для санитарной обработки технологического оборудования в цехах обвалки и жиловки туш крупного рогатого скота |
| Авторы: | Салата, В. З. |
| Предметная рубрика: | Ветеринарная санитария |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Салата, В. З. Сан-актив для санитарной обработки технологического оборудования в цехах обвалки и жиловки туш крупного рогатого скота / В. З. Салата // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. - Витебск, 2016. - Т. 52, вып. 2. - С. 75-78. |
| Аннотация: | Установлено, что санитарную обработку технологического оборудования, посуды и инвентаря на мясоперерабатывающих предприятиях (цехах) моюще-дезинфицирующим средством «Сан-актив» необходимо проводить 1,5-2,0% раствором при температуре 60±5°С и экспозиции не менее 20 мин. При таком режиме эффективность санитарной обработки составляет 99,99-100%. |
| Ключевые слова: | моюще-дезинфицирующее средство, сан-актив, санитарная обработка, технологическое оборудование, производственные исследования, мясоперерабатывающие предприятия |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/940 |
| ISSN: | 2078-0109 |
| Располагается в коллекциях: | 2016. - Т. 52, вып. 2. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| z-2016-52-2-75-78.pdf | 393,56 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.